Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est impératif de respecter chaque consigne avec soin . Commencez par porter à ébullition la crème avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, mélangez les jaunes avec un tout peu de sucre semoule jusqu’à